Развитие гастрономического туризма в Турции
Турция активно развивает альтернативные формы туризма, включая гастрономический.
В апреле 2019 года в Анталье прошел конгресс альтернативных видов туризма Hestourex 2019.
- На выставке были представлены новинки в медицинском, гастрономическом, спортивном и экстремальном туризме.
Министр культуры и туризма Турции заявил о намерении развивать гастрономический туризм и популяризировать турецкую кухню в мире.
Турция имеет большой потенциал в этом направлении, но его развитие на данный момент недостаточно.
Рост гастрономического туризма
Усилия туристической отрасли Турции привели к росту гастрономического туризма.
- Прогнозируется рекордное количество туристов и доходность в этом году.
- Ожидается доходность в размере 10 миллиардов долларов.
В Анталье гастрономический оборот составляет около 2,5 миллиардов долларов.
Развитие гастрономического туризма положительно влияет на продовольственные отрасли, включая мясной сектор.
Богатая турецкая кухня
Турция обладает богатейшей национальной кухней, что позволяет ей опережать конкурентов.
Газиантеп и Хатай признаны «Творческим городом» и «Гастрономическим городом» соответственно по решению ЮНЕСКО.
Кухня провинции Шанлыурфа претендует на звание «самая старейшая кухня в мире» по списку ЮНЕСКО.
