Симит в Оксфордском словаре
Согласно информации, опубликованной в турецких СМИ, турецкое слово «симит» было включено в Оксфордский словарь английского языка с определением: «вид кондитерского изделия, покрытый патокой и кунжутом, место происхождения – Турция».
Заимствование слова «симит»
Отмечается, что слово «симит», как заимствованное из турецкого языка, было включено в словарь по причине его частого использования в разговорной речи. Кстати, помимо постоянного обновления, Оксфордский словарь ввел традицию ежегодно выбирать «слово года». К примеру, в 2018 году этим словом стало «токсично», а в 2016 – «пост-правда». И уже сейчас многие пользователи сети начали вносить предложение объявить «симит» словом года-2020.
История симита
Напомним, симит – это известный на весь мир турецкий бублик, щедро обсыпанный кунжутом, который давно и прочно завоевал сердца всех, кто, хотя бы раз, его пробовал. История его происхождения достоверно неизвестна.
Версия с пробковым кругом
По одной из версий, он появился благодаря шотландскому мореплавателю Скотту Смиту, который, 400 лет назад, после кораблекрушения у турецких берегов, выбрался на сушу с помощью спасательного круга из пробкового дерева. Турки, в свою очередь, начали делать выпечку, по форме напоминающую спасательный круг, и назвали его в честь моряка – «смит». Однако, с течением времени, это слово трансформировалось в «симит».
Версия с русскими бубликами
По другой версии, симиты начали производить в начале 20-го века, в качестве аналога бубликов, которыми торговали переселенцы из России.
Популярность симита в Турции
На сегодняшний день кунжутный бублик является самым популярным национальным блюдом в Турции, без которого не обходится ни один завтрак.
