Новые сорта картофеля в Турции
Согласно информации, опубликованной в турецких СМИ, селекционерами Научно-исследовательского института города Нигде были выведены шесть новых сортов картофеля. Отмечается, что региональное Управление сельского и лесного хозяйства провел пробную посадку и на днях уже был собран первый урожай. Отмечается, что новые сорта картофеля отличаются высокой устойчивостью большинству заболеваний, что, в свою очередь, оказывает положительное влияние на урожайность.
По словам руководителя Научно-исследовательского института Угура Пырлака, массовое производство новых сортов картофеля будет запущено к концу 2021 года, и это станет большим шагом в развитии экономики и сельского хозяйства Турции. Кроме того, Пырлак заявил о том, что через несколько месяцев они представят еще два новых сорта.
Напомним, в августе текущего года в турецкой провинции Болу собрали первый урожай фиолетового картофеля, который, из семян, вырастили специалисты департамента парковых и садовых зон муниципалитета. Отметим, что на выращивание картофеля цветных сортов возлагаются большие надежды, так как это может положительно отразиться на сельском хозяйстве региона.
Фиолетовый картофель отличается от обычной картошки не только цветом кожуры и мякоти, но, также, своеобразным вкусом, с яркими ореховыми нотками и более низкой калорийностью. Кроме того, он обладает большим количеством полезных свойств и кладезем витаминов и антиоксидантов. В то же время — это достаточно поздний сорт с невысокой урожайностью, которая не позволяет его выращивать в промышленных масштабах и относит к деликатесным сортам.
