Апельсиновая кожура — ценное сырье
Каждый год в Кадырли, Чукуровском районе Турции, поступает около 300 тонн апельсиновой корки. Это сырье пользуется большим спросом как внутри страны, так и за её пределами. Стоимость апельсиновой корки составляет около 10 лир за килограмм, что выше стоимости самих апельсинов.
Процесс производства и продажи
Производители апельсинов отправляют сырье на фабрики, где оно сушится и упаковывается перед отправкой покупателям. Основные показатели продаж приходятся на четырехмесячный сезон. Апельсиновая корка пользуется спросом в фармацевтических и косметических компаниях.
«В апельсиновой кожуре содержится эссенция цитрусовых, полезная для здоровья».
Омер Арсланташ, бизнес-менеджер по продажам апельсиновых корок в Кадерли, отмечает, что апельсиновая кожура ценна и дорога из-за содержания полезных веществ. Апельсин применяется не только в пищевой промышленности, но и в медицине.
Перспективы развития сектора
Глава Сельскохозяйственной палаты Кадырли, Ханифи Испир, отмечает, что сектор апельсиновой кожуры может развиваться не только в Кадырли, но и во всей стране. Это может привести к большим перспективам в индустрии и приносить хорошую прибыль.
