Турецкая Испарта — город роз и розового масла
Турецкая Испарта славится как город роз и розового масла. Здесь выращивают особый вид роз, чей аромат очень стойкий. Также на местных плантациях растет редкая роза, из которой получают розовое масло. Испарта является крупнейшим производителем этого масла, с его долей в 65% мирового производства. Цена на розовое масло может достигать 50-70 тысяч за литр.
Рост спроса и увеличение цен
Глава Аграрной палаты региона отмечает, что спрос на розовое масло постоянно растет, что приводит к повышению цен. Сегодня четыре литра масла стоят столько же, сколько один килограмм золота. Цены продолжают расти.
Трудоемкий процесс производства
Для производства одного литра розового масла требуется как минимум 2,5 тонн роз. При неблагоприятных погодных условиях это количество может достигать 4 тонн цветов. Ежегодно в Испарте производится 30 тысяч тонн роз.
История и применение розового масла
Розовое масло было впервые получено ученым Авиценной в Средней Азии более 10 веков назад. С тех пор оно широко используется в парфюмерии, медицине и косметологии. Интересно, что концентрированное масло имеет неприятный запах, который приобретает аромат и благоухание только после разбавления.
