Исторический район Анкары Бейпазары
Один из исторических городских районов Анкары Бейпазары (Beypazar?) вчера, 18 апреля был добавлен в предварительный список всемирного наследия ЮНЕСКО, как район с историей, насчитывающей более тысячи лет.
Сохранение исторического наследия
Как считают представители организации UNESCO, Beypazar? еще со стародавних времен существовал в качестве поселения и сохранил многие народные традиции, исторические достопримечательности, память прошлых веков.
Привлекательность для туристов
Ежегодно этот район Анкары привлекает огромное количество ценителей истории, туристов из разных стран мира.
Здесь они могут увидеть подлинные отлично сохранившиеся дома Османской эпохи, попробовать традиционные местные продукты питания и природные источники чистой воды.
Уникальные здания и усадьбы
Небольшие экскурсионные маршруты длительностью в один день затрагивают и территорию старинных турецких усадеб, представляющих собой двух и трехэтажные уникальные здания.
Местная кухня и продукты
Безусловно, нравится туристам и местная кухня, где представлены разные виды блюд. Одна из самых известных — Beypazar? kurusu, представляющая собой традиционную местную выпечку. Также именно здесь находится производство вкусной и полезной минеральной воды «тархана», состоящей из измельченной высушенной пшеничной муки и ферментированного йогурта. Именно этой жидкостью заправляют суп «эриште», традиционную лапшу и фаршированные виноградные листья.
В районе Бейпазары, благодаря его плодородным почвам, выращивается более половины всей турецкой моркови, а также листья салата, шпината и зеленый лук.
Другие исторические достопримечательности Турции
Как стало известно, еще несколько исторических достопримечательностей Турции на днях были внесены в предварительный список ЮНЕСКО. Это Зерзеванский замок (Zerzevan Castle) возрастом около 3000 лет, расположенный в юго-восточном районе Диярбакыр, исторического портового города Измир на побережье Эгейского моря, а также археологические раскопки Каратепе-Асланташ (Karatepe-Aslantas) в центральной провинции Османие и долине Корамаз в центральной провинции Кайсери.
